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Arroz Com Brócolis
Ingredientes
-4 xícaras de arroz
-3 gomos de linguiça calabresa defumada picada
-300g de bacon defumado picado
-2 dentes de alho amassado
-1 maço de brocolis limpos com as folhas picado
grosseiramente
-sal a gosto
-6 xícaras de água quente
Modo de Preparo
Em uma panela grossa coloque o bacon e frite até dourar, retire
com uma escumadeira e reserve. Na mesma panela coloque a linguiça
e frite bem, agora coloque o bacon reservado, junte o alho e o
arroz e refogue bem, mais tome cuidado para não queimar a panela,
tempere com o sal, junte o brócolis e a água. Deixe ferver e
quando estiver quase seco abaixe o fogo e tampe a panela.
Quando sentir que o arroz está mole, desligue o fogo e deixe
descansar por 5 minutos. Sirva em seguida.
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